Todos nuestros productos basándose en cuajo Natural y Microbiano se producen exclusivamente en la fábrica de cuajo en Mosquera/Cundinamarca, donde tiene lugar la recepción de estómagos de la más selecta calidad de terneros lactantes, que son almacenados en cámaras de congelación con temperaturas de -30ºc contamos con toda la cadena de proceso de producción. Esto quiere decir que el cuajo que hacemos y que posteriormente vendemos cuenta con los mas altos estándares de calidad.